ШНЕКОВИЙ ОЛІЙНИЙ ПРЕС ЗІ СИСТЕМОЮ ОХОЛОДЖЕННЯ
DOI:
https://doi.org/10.31734/agroengineering2018.01.092Ключові слова:
шнековий прес, олія «холодного відтискання», тема охолодженняАнотація
Для «холодного відтискання» олії використовують сучасне виробниче обладнання, що оснащується різними робочими модулями. У деяких пресах здійснюється контроль за температурою, але неможливе її зменшення без втрат продуктивності. Тому метою роботи є дослідження техніко-експлуатаційних властивостей шнекового преса з охолоджувальним пристроєм запірної частини.
Шнековий олійний прес додатково оснащений системою охолодження, виконаною у вигляді змонтованого на насадці виходу макухи теплообмінника, рідинної помпи, сполученої з теплообмінником і радіатором, який також з’єднаний з теплообмінником. Крім цього, до складу системи охолодження входять вентилятор, електродвигун приводу рідинної помпи і вентилятора, давач температури, встановлений на теплообміннику, блок управління, з’єднаний з давачем температури й електродвигуном.
Спроектований пристрій управління системою охолодження дозволяє підтримувати необхідний температурний режим шнекового олійного преса. Система охолодження працює належним чином і добре відводить тепло від запірної частини при встановленні максимально допустимої температури запірної частини на блоці управління 50 ˚С. З урахуванням низької теплопровідності деталей преса це дає змогу знизити температуру олії на 10 ˚С, що цілком достатньо для збереження її якісних показників. Можливість зберігання інформації дозволяє в подальшому здійснювати поглиблений аналіз температурних характеристик та роботи системи охолодження.
Посилання
Babenko D. V., Horbenko O. A., Dotsenko N. A., Kim N. I. Analiz konstruktyvnykh rishen presovoho obladnannia. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria. Mykolaiv, 2017. Vyp. 2. S. 208–214.
Vinogradov S. N. Vyibor i raschet teploobmennikov. Leningrad: Mashinostroenie, 2001. S. 100.
Gorbenko E., Streltsov V., Gorbenko N. Innovatsionnaya tehnologiya proizvodstva rastitelnogo masla. MOTROL. Motoryzacia i energetika rolnictwa. Lublin, 2012. T. 14, Nr. 2, S. 125–130.
Horbenko O., Streltsov V. Doslidzhennia vitchyznianykh ta zarubizhnykh tekhnolohii i obladnannia dlia vyluchennia olii. MOTROL. Motoryzacia i energetika rolnictwa. Lublin, 2010. T. 12 A, S. 49–57.
Hulyi I. S., Pushanko M. M., Orlov L. O. ta in. Obladnannia pidpryiemstv kharchovoi ta pererobnoi promys-lovosti. Vinnytsia: Nova kn., 2001. S. 576.
Datsyshyn O. V., Tkachuk A. I., Hvozdiev O. V., ta in. Tekhnolohichne obladnannia zernopererobnykh ta oliinykh vyrobnytstv: navch. posib. Vinnytsia: Nova kn., 2009. S. 68–72.
Kaloshin Yu. A. Tehnologiya i oborudovanie maslozhirovyih predpriyatiy. Moskva: Akademiya, 2002. S. 363.
Matskiv O. O., Solod M. I., Vasylkevych V. O., Ivasiv V. V. Vyvchennia osnovnykh pokaznykiv yakosti su-mishi llianoi, konoplianoi ta hirchychnoi olii dlia zastosuvannia yikh u kharchuvanni. Kharchova promys-lovist. 2015. Vyp. 18. S. 32–37.
Prohramuvannia Arduino. URL: https://doc.arduino.ua/ru/prog (data zvernennia 01.11.2018).
Shevchuk R. S., Vasylkevych V. O., Shevchuk V. V., Tomiuk V. V. Kompleks obladnannia dlia otrymannia roslynnoi olii v malykh pererobnykh tsekhakh. Tekhnika i tekhnolohii v APK. 2011. Vyp. № 9 (24). S. 11–13.
Shevchuk R. S., Sukach O. M. Konusnyi zlushchuvach-podribniuvach nasinnia roztoropshi pliamystoi. Visnyk Kharkivskoho natsionalnoho tekhnichnoho universytetu silskoho hospodarstva im. Petra Vasylenka: suchasni problemy vdoskonalennia tekhnichnykh system i tekhnolohii. Kharkiv, 2013. Vyp. 132. S. 261–266.
Shymanska S. I. Sklad i biolohichna tsinnist kholodnoho presuvannia. Visnyk natsionalnoho universytetu ekonomiky i turyzmu im. Mykhaila Tuhan-Baranovskoho. Donetsk, 2012. Vyp. 1 (53). S. 222–225.
Shnekovyi oliinyi pres z rehuliuvanniam temperatury: pat. 59993 A Ukraina: MPK6 V30V 9/18. № u201013148; zaiavl. 05.11.2010; opubl. 10.06.2011, Biul. № 11. 21 s.
ATMEGA328-PU Data Sheet. URL: http:// pdf1.alldatasheet.com/datasheet-pdf/view/92284/ATMEL/ATMEGA328-PU.html (дата звернення 02.11.2018).
Barrès C., Vergnes B., Tayeb J. An improved thermal model for the solid conveying section of a twin-screw extrusion cooker. Jornal of Food Engineering. 1992. Vol. 15. S. 167−185.
DS18B20 Data Sheet – Microchip. URL: http://dlnmh9ip6v2uc.cloudfront.net/ datasheets/Sensors/Temp/DS18B20/ (дата звернення 02.11.2018).
Gopalakrishna S., Jaluria Y., Karwe M. V. Heat and mass transfer in a single screw extruder for non-Newtonian materials. International Journal of Heat and Mass Transrer. 1992. Vol. 35. S. 221–237.
HD44780 – Dot Matrix Liquid Crystal Display Controller/Driver – Hitachi Semiconductor. URL: http://www.alldatasheet.com/ datasheet-pdf/pdf/63673/HITACHI/ HD44780.html (дата звернення: 03.11.2018).
HD44780 - Liquid Crystal Display Controller. URL: http://avrlab.com/node/80 (дата звернення: 03.11.2018).
Omobuwajo T. O., Ige M. T., Ajayi O. A. Heat transfer between the pressing chamber and the oil and oilcake streams during screw expeller processing of palm kernel seeds. Jornal of Food Engineering. 1997. Vol. 31. P. 1−7.
