РАННЯ ПРОДУКЦІЯ БУРЯКА СТОЛОВОГО СОРТУ ЕФІОП
Ключові слова:
буряк столовий, види накриття, терміни сівби, урожайність, біохімічний складАнотація
У статті наведено результати польових досліджень із вивчення впливу термінів сівби (ранньовесняний та підзимовий) і видів накриття (агроволокно, поліетиленова плівка, без накриття) на формування врожайності та біохімічного складу пучкової продукції буряка столового сорту Ефіоп у зоні Західного Лісостепу України. Досліди проводили у 2023–2024 роках на полях Львівського НУП.
Виявлено, що найвищу врожайність пучкової продукції (74,1 тис. пучків/га) отримали за умов ранньовесняної сівби з накриттям поліетиленовою плівкою. При застосуванні агроволокна врожайність знижувалася на 3,6 тис. пучків/га, а при вирощуванні без накриття – на 6,8 тис. пучків/га. Підзимова сівба за всіх видів накриття супроводжувалась зниженням урожайності, що можна пояснити несприятливими погодними умовами. Біохімічний аналіз продукції показав, що найбільший вміст сухої речовини, цукрів та вітаміну С спостерігали у варіантах із застосуванням накриття, особливо поліетиленової плівки. Найнижчий вміст нітратів зафіксовано у листках рослин за ранньовесняної сівби під агроволокном.
Отримані результати засвідчують доцільність використання поліетиленової плівки для накриття посівів буряка столового сорту Ефіоп у ранньовесняний період, що забезпечує як підвищення врожайності, так і покращення біохімічних показників продукції. Враховуючи екологічні та економічні аспекти, застосування агроволокна також перспективне, особливо в умовах господарств малого та середнього рівнів. Підтверджено необхідність подальшого вдосконалення технології вирощування пучкової продукції буряка столового з урахуванням кліматичних змін, властивостей сортів і агротехнічних заходів.
Посилання
Agrofiber: types, applications, sheltering plants for the winter. URL: https://surl.li/zvqbav (Accessed February 07, 2025).
Early beets. April 3, 2019. URL: https://agrotimes.ua/article/ranni-buryaki/ (Accessed February 07, 2025).
Healing vegetable: Beet, its healing properties. URL: https://surl.li/xokcyt (Accessed February 07, 2025).
How beets can help improve health 08/11/2022. URL: https://surl.li/owozbn (Accessed February 07, 2025).
Is table beet as useful as they say? April 11, 2019. URL: https://surl.li/pjsiqq (Accessed February 07, 2025).
Ketskalo V. V. Yield of table beet varieties and hybrids in the conditions of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. Agrobiology. 2013. No 11. P. 126–128.
Khareba V.V., Stefaniuk S.V. Table beet varieties, cultivation technology: monograph. Kyiv: Agrarian science, 2014. 223 p.
Kostiukievych T. K., Koren V. V. Assessment of the current state of table beet production in Ukraine. Materials of the All-Ukrainian Scientific and Practical Conference "Rubinovski Readings". May 15, 2020. Uman. P. 20–21.
Mazur Ya. Growing beets. 05.02.2016. URL: https://surl.li/bbwjuo (Accessed February 07, 2025).
Palamarchuk I. I. The influence of sowing dates on the formation of table beet yield in the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. Bulletin of Uman National University of Horticulture. 2020. No 1. P. 54–58.
Sova A. Will the agricultural industry be able to feed the population of the planet: a look into the future. Agroelita: All-Ukrainian Agrarian Journal. 2021. No 8. P. 10–11.
Stefaniuk H., Stefaniuk S. Yield and marketable quality of table beet depending on the sowing date. Bulletin of Lviv National Agrarian University: agronomy. 2017. No 19. P. 93–97.
Stefaniuk S. V. Yield and quality of table beet bunch production depending on the type of cover and sowing date. Bulletin of Lviv National Agrarian University: agronomy. 2016. No 20. P. 73–77.
Sych Z. D, Kubrak S. M., Shubenko L. A. Problems of growing vegetables in Ukraine during the war. Theoretical and practical aspects of the development of the vegetable growing industry in modern conditions. Materials of the VI International Scientific and Practical Conference (May 25, 2023, Selektsiyne village, Kharkiv region). Institute of Vegetable and Melon Growing of NAAS. Vinnytsia: LLC "TVORY", 2023. P. 178–181.
Sych Z. D., Kubrak S. M. Prospects for growing "borscht set" vegetables (review of trends). 2024. DS "Maiak", IOB NAAS. P. 186–190.
