ЯГІДНІ ДИВОКУЛЬТУРИ У ФЕРМЕРСЬКОМУ СЕКТОРІ: МАРКЕТИНГОВА СПЕКУЛЯЦІЯ ЧИ ЦІННЕ ВІТАМІННЕ ДОПОВНЕННЯ ДО РАЦІОНУ
DOI:
https://doi.org/10.31734/agronomy2023.27.097Ключові слова:
дивокультури, лохина, жимолость їстівна, малина зваблива, йошта, відповідальне ягідництвоАнотація
Акцентовано на тому, що вирощування нетрадиційних ягідних культур (лохини, жимолості їстівної та інших) має бути не тільки економічно вигідним, але й екологічно безпечним, як у плані безпечності самих ягід, так і в плані впливу на довкілля. Фермерам при виборі культур слід умикати критичне мислення, що ґрунтується на базових знаннях шкільної програми з біології, географії та перевіреній фаховій інформації, а не сліпо піддаватися масованому рекламному натиску інформаційно-комунікативних ресурсів; необхідно враховувати екологічні ризики та загрози, які можуть виникати при їх вирощуванні.
З огляду на те, що лохина та жимолость їстівна потребують багато води для поливу, а в географічних умовах Головного європейського вододілу Західної України вододефіцитність зростатиме, як і тенденції глобальних змін клімату, вважаємо, що підвищення собівартості вирощування цих ягідних культур завдаватиме лише економічних збитків. Усе це матиме негативний еколого-економічний ефект, подолання якого триватиме десятиліттями, за умови проведення відповідних рекультиваційних робіт.
Вирощування малини звабливої може бути непередбачуваним, позаяк рослина дуже конкурентна. За відсутності належного догляду можливе неконтрольоване поширення, що становитиме загрозу для природних екосистем. Враховуючи наявні проблеми сьогодення, пов’язані з інтродукованими видами сільськогосподарських культур чи нібито декоративними рослинами й медоносами, наприклад, борщівником Сосновського (Heracleum sosnowskyi Manden.), золотушником (золотарником) канадським (Solidágo canadénsis L.), треба бути максимально обережними в ухваленні рішень.
Посилання
A handful of blueberries a day can help improve brain function URL: https://www.kcl.ac.uk/news/blueberries-help-improve-brain-function (Last accessed 01 June 2023).
Baziuk O. Requirements ещ soils and planting blueberries. URL: https://forum.vinograd.info/attachment.php?attachmentid=169133&d=1396424758 (Accessed June 05, 2023).
Berry growing in Ukraine: state and prospects URL: http://www.jagodnik.info/yagidnytstvo-v-ukrayini-stan-i-perspektyvy/ (Accessed May 15, 2023).
Biochemical contents of highbush blueberry fruits grown in the Western Forest-Steppe of Ukraine / Shevchuk L. M., Grynyk I. V., Levchuk L. M. et al. URL: https://dspace.emu.ee/handle/10492/6379 (Accessed May 18, 2023).
Fashion for berries, or how a producer can catch consumer sentiment URL: https://agroportal.ua/publishing/lichnyi-vzglyad/moda-na-yagody-ili-kak-proizvoditelyu-ulovit-potrebitelskie-nastroeniya (Accessed May 15, 2023).
Hel I. M. Edible honeysuckle. Lviv, 2019. 24 с.
Hel I. M., Rozhko I. S. Edible honeysuckle: features of cultivation. Proposal. 06/2019. № 9. P. 76–79.
Journal of Berries (electronic journal) URL: https://soncesad.com/elektronni-zhurnali/zhurnal-yagidni-(elektronnij-zhurnal).html (Accessed June 03, 2023).
Kendiukhov O. Consumer society as a national tragedy of Ukraine. URL: https://zn.ua/ukr/internal/suspilstvo_spozhivannya_yak_natsionalna_tragediya_ukrayini.html (Accessed May 15, 2023).
Kilochytska N. Common blueberry is a non-allergenic berry with exceptionally useful properties URL: https://ogorodniki.com/uk/article/lokhina-zvichaina-ne-alergiina-yagoda-z-viniatkovo-korisnimi-vlastivostiami (Accessed June 03, 2023).
Medicinal plants: Encyclopedic reference book / edited by A. M. Hrodzinskyi. Kyiv: Bazhan Ukrainian Encyclopedia Publishing House, Ukrainian Production and Commercial Center «Olimp», 1992. 544 p.
Mezhenskyi V. M., Mezhenska L. O., Yakubenko B. Non-traditional berry crops: recommendations for selection and reproduction. Kyiv: CP «Komprint», 2014. 119 с.
Nadtochii I. Jostaberry: does it have a prospect? URL: https://silskinovyny.com/page/yoshta-chi-e-u-neyi-perspektiva (Accessed May 15, 2023).
Petrenko M., Voitsekhivskyi V., Tokar A., Muliarchuk O. Attractiveness and disadvantages of jostaberry. Abstracts of the Ukrainian scientific and practical online conference “Berry growing in Ukraine. Managing the quality of berry crops through the introduction of the latest technologies for growing, harvesting, post-harvest processing, storage and processing» (Kyiv, April 28–29, 2021). URL: http://dglib.nubip.edu.ua/bitstream/123456789/7944/1/72%2C%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE.pdf (Last accessed 17 May 2023).
Research. Over 20 years of healthcare research. URL: https://www.wildblueberries.com/health-benefits/research/ (Accessed June 01, 2023).
Sectoral program for horticulture development in Ukraine for the period till 2025. Approved by the Order of the Ministry of Agrarian Policy of Ukraine and the Ukrainian Academy of Agrarian Sciences of 21.07.2008 No 444/74. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0444555-08#Text (Accessed June 05, 2023).
State register of plant varieties suitable for cultivation in Ukraine for 2023. URL: https://sops.gov.ua/uploads/page/2022-01-17_reestr.pdf (Accessed May 15, 2023).
Yezhov V. M., Hrynyk I. V. Biochemical aspects of selecting berry crops of the Rubus L. and Ribes L. genera. URL: http://sadivnytstvo.kiev.ua/files/75-18-31.pdf (Accessed June 02, 2023).
